4月15日（月）
キッチンアカデミーセミナーのために名古屋へ。今回は内容を一新したため、資料作りに時間がかかった。久々に完徹で東京駅に向かう。名古屋までの約100分で内容を確認し、調整。
少し喋りすぎたかな。
セミナー終了後、輸入キッチンのショールームで打ち合わせ。
夜は栄の『亀善』で絶品焼き鳥。
ホテルにチェックインし、部屋に入った途端に撃沈・・・
4月16日（火）
二度寝してしまい、ギリギリで新幹線に飛び乗り、隣駅の岐阜羽島へ。
商品開発の打ち合わせ。なかなか進まない。進むための打ち合わせ。
京都に移動して、まずは昼ごはん。行列の第一旭を横目に「山本まんぼ」でお好み焼き。
セミナーまで時間があったので、会場まで30分の散歩。途中でオシャレで美味しいコーヒーショップや知り合いがアートで参加したという宿泊施設を見つけたり。
キッチンアカデミーのセミナー。今日も喋りすぎたかな。
夜、キッチンアカデミーの会員さん『アンビアンス』さんの事務所で懇親会。いろいろな相談だったりレイクチャーだったり。美味しい食事とワイン、楽しい時間でした。
終電で帰宅。帰りの新幹線車内では爆睡。