11月22日（金）
8時半の特急で函館へ向かう。約4時間。昼過ぎに函館着。塩ラーメンを食べてセミナー会場へ。今回の会場は昔百貨店（丸井今井）だったらしい『函館地域交流まちづくりセンター』。1923年（大正12年）築。このような建物をきちんと補修、保全して残して利用する。素晴らしい。東京都は大違い。築地とか原宿駅とか、、、
函館のコイヤ仲間のおかげでセミナーは盛況。たくさんの人にキッチンの危機感と重要性をアピールできたと思う。
夜はコイヤ仲間で一献。二軒目もあり、楽しい夜をありがとうございました。
11月23日（土）
午後、シエスタハコダテのopenMUJIで『木になる展』連動企画セミナー＆トークショー『木になる暮らしのことをお話しします』。満席（といっても21席だけど）にみなさんを笑顔にできたと思う。そのあとのMUJIのインテリアアドバイザー大塚氏との収納に関するトークも笑いながら終えることができた。
終了後は函館の家具作家、鳥倉さんの工房を訪問。木造の蔵を利用した、寝ることと食べることと働くことが一つの空間。羨ましいと思うが、きっと過酷な環境なんだろうな。
続いて連れてきていただいたのが『旧山七野口梅吉商店』。ここは函館氏が所有しており、先日大学生たちを交えてセルフリノベをして、現在は大学生が中心になって「住む」と「学ぶ」と「交わる」を共存させる場になっている。ちょうどその日は高校生たちを集めてワークショップをしていたとか。
調子に乗って、即席でセミナーをやっちゃいました（ありネタだけど）。
夜はお目当の居酒屋が満席で入れなかったが、イカの活き造りやたち（白子）の天ぷらなどを堪能。
ありがとうございました。