昨年からのシン・コロナの影響で出張の機会が激減した。１年前のひどい状況に比べたら宿泊費は上がったがそれでも安めの設定。普段朝食は食べないのに、ホテルを探すときは朝食付きのプランを探してします。最近はバイキングスタイルではなく、モーニングセットになっているホテルが多くなった気がする。コロナ対策でもあるかもしれないが、一つ一つ丁寧に作られている感じがして、美味しく感じる。
今回利用したホテルは『ホテル・アンドルームス大阪本町』。3月に名古屋で宿泊した『ホテル・アンドルームス名古屋伏見』と同じ系列。名古屋の部屋はチープな素材をデザインでカバーした雰囲気だったが、こちらは素材もいい。場所も悪くなく、価格も安め。
オリンピックやインバウンドを見据えて東京だけでなく、京都や大阪、福岡、名古屋など大都市には多くのホテルやホステルが開業したが、この1年半の状況はほんとにひどい。GO TOキャンペーンもあったが、中途半端感しか残らなかった。これまでと同じやり方では生き残れないのだろうな。
それは工務店も同じ。工務店の周囲にはいろんな手練手管で営業を仕掛けてくる会社が多い。彼らの説明を受けると、どれもが魅力的に感じるだろう。その仕組みを導入したら、バラ色の未来が待っているような気になる。もちろん、きちんと運営できればなんとかなるだろうが、いくら素晴らしいシステムを導入しても、運営側（工務店側）が積極的に動かないと意味がない。だまってぽかぁ〜〜んと口を開けて待っていても、お客さんがやってくるわけではないし、何かが変わるわけではない。変えたければ、自分が変わらなければならないはず。そのことを理解していない工務店は非常に多い。この3~40年の間に工務店は極めて甘えん坊体質になってしまった。メーカーがなんでもやってくれるから、工務店側は何も考えなくても現場が進む。それで良かった時代もあったが、今はそんな時代じゃない。自分自身が考えて動いて初めて素敵な未来がやってくるはずだ。
7月2日（金）午後、五反田の某社で大型プロジェクトの打ち合わせ。8月末納品だがまだふわっとした感じ。夕方、新橋に移動して別の会社とのプロジェクトの打ち合わせ。こちらも8月末納品。と思ったら、追加で別案件も。ありがたいことなのですが、、、
7月3日（土）午前、キッチンアカデミーの会員さんが来所され、案件のご相談。はい、コンサルティングもやってます。午後は事務所でひたすら図面。
7月4日（日）渋谷で授業3コマ
7月5日（月）朝一歯医者さん、午前、所用で数カ所の役所。全部ネットでダウンロードできるおうにしてくれないかな〜。午後、渋谷で授業2コマ。
7月6日（火）午前、秋の展示会の打ち合わせ。午後、渋谷で授業２コマ。
7月7日（水）終日事務所
7月8日（木）早朝の新幹線で大阪に向かう。西日本豪雨の影響で浜松で少し左に傾いた状態で小一時間ほど停車。大阪には49分遅れで到着。大阪港の『THE KITCHEN』での11時の打ち合わせに10分ほど遅刻。つづいて12時から打ち合わせ。ランチを挟んで午後も打ち合わせ2件。夜は夕食をしながらオーダーキッチン案件の打ち合わせ。声をかけていただけるのはほんとにありがたい。
7月9日（金）午前、『THE KITCHEN』で打ち合わせ2件。午後は動画の撮影。料理動画と参加企業の紹介動画をできるだけ楽しい雰囲気に仕立てるので、とにかく楽しく撮影。