お昼を挟んで渋谷で授業2コマ。
終了後に16:00前に市ヶ谷のMUJI comに到着。
昨晩作った『和田家のフムス』を持参。Open Marketではビールと日本酒、ハイボールなどのアルコールも用意。そして昨日からの炊きたてのイカ飯も。
少しビールとイカ飯、フムスを入れて、17時からのセミナーの突入。
『キッチンのことをキチンと考える』
ずっと言い続けていること。
内容はその時々の流行や市場性を加えたりして、ちょいちょい変えてます。
一般向けの内容です。プロの方は聞かない方がいいかもしれません。耳が痛い内容かもしれません。
60分くらいの内容です。
ご依頼お待ちしております。
＜イベント＞
『木になる展 in 市ヶ谷』
開催日：11月8日(金)- 12月26日(木)
会場：MUJI com 武蔵野美術大学市ヶ谷キャンパス エントランス（東京都新宿区）
https://www.muji.com/jp/shop/045789
主催：コイヤ協議会
協力：武蔵野美術大学、株式会社良品計画
※詳細はこちらから→☆
＜セミナー・講演＞
『地域工務店が生き残るために改めて考えるべきは“キッチンの重要性”』IN 水戸
PRESENTED BY KITCHEN ACADEMYⓇ
日 程：2019年12月24日（火）
時 間：13時30分〜16時30分
会 場：茨城県産業会館（茨城県水戸市桜川2丁目2番35号）
費 用：3,000円／人（税別）
主 催：コミュニケーション&リーディング
※詳細、お問い合わせ、お申し込みはこちらから→☆
『地域工務店が生き残るために改めて考えるべきは“キッチンの重要性”』IN 松戸
PRESENTED BY KITCHEN ACADEMYⓇ
日 程：2019年12月25日（火）
時 間：13時30分〜16時30分
会 場：松戸商工会議所（千葉県松戸市松戸１８７９－１）
費 用：3,000円／人（税別）
主 催：コミュニケーション&リーディング
※詳細、お問い合わせ、お申し込みはこちらから→☆
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