時間だけが作れる佇まい

夕方、所用で出かけたついでに『神田まつや』に晩御飯を食べに入った。
20時の閉店間際だったが、7割くらいの席が埋まってて、その半分が外人。(中のひとりだろうか香水がきつくて少々居心地が悪かったのだが、、、)
ここは30年ほど前(平成2年かな)に、当時サラリーマンだった私は麺類好きの業者さんに連れてきていただいた店。うどん文化圏で生まれ育ったのでそれまで蕎麦を美味しいと思ったことがなかった。ざる蕎麦はおやつ程度にしか思ってなかった。ましてや温かい蕎麦なんて大晦日くらいしか食べたことがなかった。
しかし、この店で初めて「蕎麦って美味しいんだ!!」と認識した店。
あの時と変わらぬ佇まい、近くの某蕎麦店のように畏まらず、気取らず、居心地がいい。
5年前に1週間ぶりに退院した時、真っ先にこの店に来てビールともりそばを注文した。
最近ではアンティーク仕上げなどの技術は進歩して、雰囲気を作ることは容易になった。しかしここの仕上がりは無理だ。時間だけが可能になる佇まい。
『平成』から『令和』に時代が移っても、時間軸が変わるわけではない。

終日事務所で作業。代々木5丁目案件のプラン図を完成させて、見積もり以来のメール。

<セミナー・講演>
『暮らしの風景を彩るインテリアデザイン講座 IN 名古屋』
日 程:平成31年4月15日(月)
時 間:13時30分〜16時45分
会 場:オルバースビルディング名古屋 2階A会議室(名古屋市中村区名駅南1丁目19-27)
費 用:3,240円/人
主 催:コミュニケーション&リーディング
※詳細、お問い合わせ、お申し込みはこちらから→
『暮らしの風景を彩るインテリアデザイン講座 IN 京都』
日 程:平成31年4月16日(火)
時 間:13時30分〜16時45分
会 場:お気軽会議室 京都烏丸(京都市下京区相之町141)
費 用:3,240円/人
主 催:コミュニケーション&リーディング
※詳細、お問い合わせ、お申し込みはこちらから→
セミナーや講演のご依頼をお待ちしています。条件等に関してはお問い合わせください。→
<イベント>
『KitchenのことをDeepにPresentaionするMeeting vol.7』
日 時:2019年4月24日(水)18時〜20時半
場 所:リビエラ株式会社 東京ショールーム
     東京都港区赤坂3-3-5 住友生命山王ビルB1F
     TEL. 03-6276-3450
参加費:3000円
企画・主催:KDPM実行委員会

『kitchen world 2019』
日 時:2019年7月30日(火)31日(水)(リフォーム産業フェアー2018内)
場 所:東京ビッグサイト西1・2ホール・アトリウム
詳細、お問い合わせ、お申し込みはこちらから→
<リンク>
STUDIO KAZのホームページ
STUDIO KAZのFACEBOOKページ
キッチンアカデミーのFACEBOOKページ
『RAELIS』
ALLABOUT
コイヤプロジェクト
<和田浩一の著書>
「キッチンをつくる/KITCHENING」
「世界で一番やさしいインテリア」(最新改訂版)
「世界で一番やさしい家具設計」(増補改訂カラー版)
「世界で一番くわしいインテリア」

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